المقادير
—–
—–
– صدر دجاج بدون جلد وحسب عدد افراد اسرتك
انا استخدمت نصف كيلو
– كيس توست يابس وأقوم بطحنه
– 4 بيض
– ليمون يكفي تنقعي فيه الدجاج
– كوب كبير طحين
– رشة ملح اضيف الملح فقط مع البيض
الطريقة
ينقع الدجاج لمدة ساعتين على الاقل بحامض الليمون
نضغط على الشرائح لتصبح متساوية السمك
نضع صدر الدجاج بالطحين ثم البيض ثم البقسماط و نقلبه من جميع الجوانب
يقلى بزيت وفير
يقدم مع البطاطا المقلية
ويقدم أيضاً مع المايونيز والكاتشاب
روؤوؤوؤوعه
يعطيك العافيه
حلو جدا يسلمو
