المكونات:
كيلو لحم مثروم
ربع كيلو لية
4بصل كبيرة
كيلو جريش ناعم
1طماطة كبيرة
1فليفلة خضرة حلوة
ملح فلفل اسود
3كوب طحين اسمر
معلقة خميرة
طريقة التحضير:ينقع الجريش ويوضع له الملح والطحين والخمرة ويعجن جيدا يقطع البصل الى قطع ناعمة جدا ثم يوضع له الملح حتى يذبل ثم نعصر البصل فوق العجين فقط ليدخل عصير البصل الى داخل العجين فقط ثم نقطع الطماطم القطع صغيرة ونضعها مع العجين ثم نقطع اللية الى قطع صغيرة ونخلطه مع العجين.الحشو:نخلط البصل مع اللحم المحلوج والملح والفلفل والفليفلة الخضراء المقطعة القطع صغيرة جدا بعد ذالك نقطع العجين الكرات متوصطة الحجم ثم نفردها ونضع بداخلها الحشو ونضع قطع عجين مفرودة اخرى فوقها ثم نضع فوق الوجه سلصة معجون الطماطة المخلوطة بالبيضة على الوجه ثمنضعها في الفرن لمدة ربع ساعة وبالعافية
كيلو لحم مثروم
ربع كيلو لية
4بصل كبيرة
كيلو جريش ناعم
1طماطة كبيرة
1فليفلة خضرة حلوة
ملح فلفل اسود
3كوب طحين اسمر
معلقة خميرة
طريقة التحضير:ينقع الجريش ويوضع له الملح والطحين والخمرة ويعجن جيدا يقطع البصل الى قطع ناعمة جدا ثم يوضع له الملح حتى يذبل ثم نعصر البصل فوق العجين فقط ليدخل عصير البصل الى داخل العجين فقط ثم نقطع الطماطم القطع صغيرة ونضعها مع العجين ثم نقطع اللية الى قطع صغيرة ونخلطه مع العجين.الحشو:نخلط البصل مع اللحم المحلوج والملح والفلفل والفليفلة الخضراء المقطعة القطع صغيرة جدا بعد ذالك نقطع العجين الكرات متوصطة الحجم ثم نفردها ونضع بداخلها الحشو ونضع قطع عجين مفرودة اخرى فوقها ثم نضع فوق الوجه سلصة معجون الطماطة المخلوطة بالبيضة على الوجه ثمنضعها في الفرن لمدة ربع ساعة وبالعافية
مشكورة عيوني
الله يعطيكي العافية
الله يعطيكي العافية
الف شكر على المشاركة
مشكوورة ياا الغاليــة
تسلم ايدك ياااااااااااااااااااااااعسل
