افخاد الدجاج الكذابه طبختي

المقادير
عجينه بف باستري
بطاطس مقلي على شكل اعواد
حشوه دجاج ( نسلق الدجاج مع بهاراته بعدها نقوم بتفتيته ثم نحمص البصل حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضع جزر مبشور ونبهره ثم نملحه ثم نضع الدجاج ونضع مع ملعقه جبن ونحركه ) ونترجه على جنب حتى يبرد

نقطع البف باستري الى 4 مربعات
ناخد مربع نمدده قليل باليد ثم نضع الحشوه ونضع عود بطاطس ونغلقه جيدا ونشكلها على شكل فخد ثم نضعه في البيض والبقسماط ثم نقليها في زيت حتى تتحمر