المقادير :- نصف كيلو بذنجان يقشر ويقطع
6فصوص ثوم 3ملاعق خل
الطريقة يقشر البذنجان ويقطع حلقات ويرش عليه ملح لكى ينخاص من الماء.
6فصوص ثوم 3ملاعق خل
الطريقة يقشر البذنجان ويقطع حلقات ويرش عليه ملح لكى ينخاص من الماء.
يقدح الزيت ويحمر فيه البذنجان من الجهتين وينشل ويوضع على ورق نظيف لامتصاص الزيت
يرص ويحمر الثوم حتى يأحذ اللون الذهبى ويوضع فوقه الخل يغلى ثم يصب فوق البذنجات وبالهنا والشفا مع قبول احترامى
يسلمو يالغلا
يعطيك 1000عافيه
يعطيك 1000عافيه
تسلم ايدك يا حلوة ننتظر كل جديدك
بقسمنا لا تنسي تطلي علينا دائما بمشاركاتك المميزة
بقسمنا لا تنسي تطلي علينا دائما بمشاركاتك المميزة
