المقادير
نصف زلافة من اللوز المطحون
نصف زلافة من السكر
2 بيضات
نصف زلافة من الزيت
2 دنون مسوس
نصف خمارة الحلوة
1 كيس من الفاني
السميدة الغليظة
*لتحضير السيرو:
نصف كاس من ماء الزهر
نصف كاس من الماء
نصف كاس من السكر
ملعقة كبيرة من العسل
إعداد
في انية نضع:
نصف زلافة من اللوز المطحون، نصف زلافة سكر، 2بيضات، نصف زلافة من الزيت، 2 دنون مسوس، نصف خمارة الحلوة، وكيس فاني.
نخلط المقادير ونضيف السميدة الغليضة حسب الخليط.
نصبها في الطاوة المدهونة وندخلها للفرن حتى تنضج وعند خروجها نسقيها بالسيرو.
لتحضير السيرو: نخلط نصف كاس من ماء الزهر، نصف كاس من الماء، نصف كاس من السكر، ملعقة كبيرة من العسل يطبخ الخليط ويصب على الشامية بعد تقطيعها الى مربعات .
مشكوره
