طريقة عمل الدجاج الصيني مع الأرز الأبيض
نقدم لكم من مطبخ طبق اليوم بالصور طريقة عمل الدجاج الصيني مع الأرز الأبيض… من المأكولات الصينية اللذيذة.
طريقة تحضير الدجاج الصيني..
أولا نحضر صدور الدجاج
نقوم بتتبيل الدجاج بالفلفل الأسود والملح وانتبهوا من زيادة الكيلة.
ويتم تقطيعها فيليه أو كودو..
بعدها إنتي تكونين مجهزة بيضتين ومعها ملعقة نشا يكونون مخفوقين مع بعض وتبلي به الدجاج..واقليها بالزيت بس انتبهي لا يحترق لأنه بسرعة بتحمر..
بس قبل هذا كله تكونين مجهزة خضرة مقطعتها شرائح من:"كوسا ، فلفل رومي ، جزر ،بصل مقطع جوانح"
حضري زيت لكي تضعي فيه الخضر ابدأي بالبصل مع الزيت ثم ضعي باقي الخضرة وضعي عليها بهارات وكاري وملقعتين كاتشاب وصويا..ركزي على هذا الشي هذا أهم شي ماعندك صويا لا تسوين الطبخة..
وضعي أيضا ملعتين نشا خليها شوي كأنها نضجت نص استواء ثم ضعي عليه الدجاج واتركيه قليلا على النار الهادئة ثم أرفعيه عن النار…
بهذا يكون انتهى الدجاج الصيني ونأتي الآن إلى التقديم..
الله يعطيييييك العافية
ابداااعك بلا حدود
لــــك حبي وردـي
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
