السوفليه الفرنسي حلويات لذيذة

السلام عليكم

السوفليه الفرنسي

المقادير:
كوب سكر.
4 ملاعق كبيرة شوكولا بودرة.
مقدار بسيط من الملح.
كوب وربع الكوب حليب.
ملعقة صغيرة فانيليا.
4 بيضات.
3 ملاعق كبيرة كريما.
3 ملاعق كبيرة دقيق / طحين.
الطريقة:
– شغلي الفرن بحرارة 450 درجة
– يٌسخن الحليب مع السكر والشوكولا في وعاء
– عندما تذوب الشوكولا يضاف الملح والفانيليا ويخفقا برفق.
– يضاف البيض وتخفق جميع المكونات لمدة دقيقتين بخفاقة كهربائية
– اسكُبي الطحين والفانيليا الآن على الخليط.
– ضعي المزيج الآن في وعاء مقعر من الفخار أو المعدن أو الأكواب المخصصة للسوفليه.
– ادخلي الأكواب الآن إلى الفرن مع مراقبتها جيداً.
– يقدم ساخناً مع قليل من سكر البودره