انتشرت فى الآونة الأخيرة العديد من الأمراض التى يسببها تلوث الطعام أو عدم غسيل الخضروات والفاكهة بالطريقة المثلى، كما انتشر رش الخضروات والفاكهة بالمبيدات الحشرية للتخلص من الآفات التى قد تضر بالمحصول الزراعى والتى قد تسبب بشكل مباشر فى حدوث تسمم غذائى للإنسان إذا تناول خضروات وفاكهة غير مغسولة بالطريقة الصحيحة والمثلى وهذا بالطبع يمثل خطورة كبيرة على الصحة، لذا أقدم لكى عزيزتى الطريقة المثلى لغسيل الخضروات والفاكهة بطريقة آمنة والتخلص من الجراثيم التى تملأ الخضروات والفاكهة.
كيفية غسيل الفاكهة والخضروات بطريقة آمنة على الصحة
تستعمل الخضروات بعد غسلها جيداً وتطهيرها بالبرمنغنات، وذلك بإضافة ربع ملعقة صغيرة من البرمنغانات لكل جالون ماء بعد ذلك تنقع الخضروات لمدة نصف ساعة، ثم ترفع وتغسل بماء الحنفية، والبرمنغانات مادة مطهرة تستخدم لتعقيم الخضروات والفاكهة والتخلص من الجراثيم.
