السلام عليكم
المقادير والطريقة
كسبر – معدنوس- بصل أخضر – شبت – كبدة خروف- لحم مفروم -بهارات – رز – شوية نعناع – ومصارين خروف
بعد ما نضف المصارين جيداً ونغسلهم باليم والملح والخل
يكون جاهزات للحشى
بأخذ جميع المقادير ونحلطها مع بعضها ونحشى بيها المصارين نحطهم فى طنجرة ميه على النار حتى تستوى وبعدها نحطهم فى الكوشة يتحمرن ..
يسلمو يا الغلا
شكرا على الموضوع الحلو
ربروبة
تسلم ايديكي
