الغريبة بنكهة الفانيلا على الطريقة الجزائرية عصرية

– 250غ زبدة دائبة

– كاس سكر مطحون

– نكهةالفانيلا la vanille

– 400غ من الطحين الأبيض

– قليلا من القرفة للتزيين

طريقة التحضير :

– نضع الزبدة الذائبة بصحن غامق

– نضع عليها السكر والفانيلا ونحرك جيدا كي يذوب السكر قليلا في الزبدة

– نضيف الدقيق الأبيض قليلا قليلا ونحصل على عجينة متماسكة

– نصنع منها كريات متساوية بحجم حبة الجوز

نشكل بعدها الكريات بأصابع اليد

– لنتحصل على شكل هرمي،نصفف الحلويات بالصنية دون دهنها

– ثم نضع على الأهرام رشة قرفة،وندخلها للفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية لما تصير قاعدتها ذهبية
– نقوم بتحمير الواجهة قليلا واعطائها لونا ذهبيا خفيفا ونحصل على حلويات بهذا الشكل
– تقدم الغريبية مع الشاي المنعنع او الشاي بالياسمين او القهوة العربية