الفلان بالكراميل جديدة

المقادير
1لتر حليب
1 ملعقة صغيرة فانيليا
5 ملعقة كبيرة سكر
5بيضات
20قطعة سكر
3 ملاعق كبيرة ماء
التحضير
في قدر سخني الحليب والسكر 3 م ك
2/ في صحن اخلطي البيض والسكر والفانيليا بالخلاط الكهربائي
3- اضيفي الى الخليط بكميات قليلة الحليب وأنت تواصلين الخلط
4- حضري الكراميل في قدر ضعي 20 قطعة سكر والماء واتركي الكل يذوب وحتى يتغير لونه ويصبح
كارميل
5-أفرغي الكرميل بمقدار ملعقتين في كؤوس واتركيها حتى تجمد ثم افرغي عليه الخليط من الحليب والبيض
6- في صينية بها ماء ضعي الكؤوس ثم ادخلي الفلان داخل الفرن 200درجة حتى يتغير لونه ويصبح بني
7-افرغي الكؤوس في صحون
يؤكل باردا
—–

————-
شهية طيبة

bonne appétit