وخلال الإجتماع السنوى الثانى والثمانين لإختصاصى التغذية الذى إنعقد فى اتلانتا بالولايات المتحدة الأمريكية، أكد الباحثون أن مادة الكافيين ليست مسؤولة عن الكثير من الأمراض مثل قرحة المعدة وسرطان القولون…وغيرها من الأمراض كما يعتقد البعض وإذا كنتى من محبى الإصطباح بفنجان القهوة، فلا داعى للقلق وتناوليه بكل إستمتاع.
أخيراً لكل الأشخاص الذين يشكون من الأرق، خاصة بعد تناول فنجان القوة نعلمهم الآتى:
1- تختلف سرعة إمتصاص الجسم للكافيين من شخص لآخر، وبحسب الكمية المستهلة، وكل هذه الكمية تصل إلى خلايا الجسم خلال ربع ساعة أو 45 دقيقة .
2- يتخلص الجسم من نصف الكمية المستهلكة من الكافيين خلال ثلاث ساعات، وعند تناول مادة الكافيين بشكل مستمر يمكن أن يتكيف الجسم معها وأن لا يتأثر بها.
3- يمكن أن يدمن بعض الأشخاص بسبب الإفراط فى تناول القهوة ، وفى حال الإمتناع عنها تظهر لديهم عوارض النقص كوجع بالرأس، والإنفعال العصبى، وقلة التركيز، والإرهاق وآلام متفرقة بالجسم.
