~ الكريم بروليه ~ جديدة

– نصف لتر من الكريما الطازجة

– 15 غراماً من السكر

– صفار بيضة

– قطع من الفراولة، للتزين

طريقة التحضير:

– تخلط المقادير جيّداً بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة، ثم توزّع على أطباق صغيرة خاصّة بالفرن.

– توضع هذه الأطباق على وجه وعاء يحتوي على الماء الساخن، في فرن متوسّط الحرارة، لمدة تتراوح بين 25 و35 دقيقة.

– للتزين: يتمّ إحراق الوجه بالسكر، مع التزين بالفراولة.