الكيكة الاسفنجية عمل طريقة طبخ كيك اسفنجية حلويات جديدة

طريقة سهلة ومجربة لعمل كيك اسفنجية ناجحة100% المقادير نصف كيلو دقيق مخصوص للتورا عدد 8 بيضات_ظرف فانيليا_نصف كوب ماء(الكوب المستخدم كوب شاى)_ملعقة صغيرة بيكنيج بودر للاطمئنان الطريقة فى اناء عميق يوضع البيض والفانيليا والدقيق بعد نخله والبيكنيج بودر ويضرب بالمضرب الكهربائى مع تثبيت مضرب الشبك لمدة 20 دقيقة ويصب فى صنيتان مقاس متساوى مدهونة بسمن نباتى ومرشوشة بالدقيق لمنع الالتصاق ويدخل الفرن 180 على الرف الاوسط لمدة30 الى40 دقيقة مع اختبار النضج بعود خشبى وبعد الخروج من الفرن تترك تبرد ثم تشق لعدة طبقات وتزين حسب الذوق