المشبك احلي حلويات حلويات جديدة

المقادير :

• 1 كوب دقيق .
• نصف كوب نشا
• 1 ملعقة سكر .
• ملعقة ماء زهر .
• كوب ماء وربع .
• خميرة فورية .
• مقدار من الشراب السكرى السميك .
• ذرة ملح

طريقة التحضير :

1. تذاب الخميرة فى نصف كوب ماء دافىء مضاف اليه سكر وتترك لتختمر حوالى 10 دقائق ، ويخلط الدقيق بالنشاء و الماء وذرة الملح ويضاف اليه الخميرة ويعجن جيدا ويترك حتى يخمر .

2. يقدح الزيت وتوضع العجينة فى اناء ينتهى بشكل قمع وتصب العجينة على شكل دائرة بداخلها عدة أشكال عشوائية ، ثم تقلب على الوجه الآخر وتترك قليلا حتى يصير لونها أصفر فاتح .

3. ترفع من على النار وتوضع فى الشراب الساخن المضاف اليه ماء الزهر .