المطبق طبق خفيف
نفرم شوي بقدونس
عباره عن :لحمه مفرومه + بصل + بهار
البصل ع النار تحركي ثم اللحمه المفرومه ثم البهار نتركه على جنب
نفرم شوي بقدونس
نفرم كراث
طماطم مكعبات صغيره
نخلط الخضروات السابقه مع اللحمه ولاننسى الملح ونخلطهم
نأتي برقاق ونضعه بالشكل هذا
ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو
طبقه من فوق ثم اليمين ثم من تحت ثم اليسار
نضع المطبق بصينيه فرن مدهونه بقليل من الزيت
نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع الليمون<<اهم شي اللميوون يمي يمي
بالهناء والعافية
يعطيكي العافية
يسلمو
