المغلي الشهية سهلة التحضير ولذيذة عصرية

المقادير:
6 أكواب ماء، ملعقة طعام من الكراوية، ملعقة طعام من القرفة، كوبا من السكر، كوب رز ناعم منقوع بكوب ماء.

مقادير الزينة:
جوز مفروم خشناً، صنوبر منقوع، فستق حلبي منقوع ومقشور، جوز الهند المبشور.

شهية ولذيذية الا يبدو لكم ذلك؟
الطريقة:
1 – ضعي الماء والكراوية والقرفة والسكر في قدر الضغط على نار متوسطة الحرارة مع التحريك باستمرار حتى يغلي مدة 10 – 15 دقيقة.
2 – صبّي الرز بمصفاة فوق المزيج أعلاه مع التحريك المستمر حتى الغليان.
3 – أغلقي قدر الضغط وضعي صفّارة القدر عليها.
4 – أتركيها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة
5 – إفتحي القدر بعد أن تبرد.
6 – حرّكي المزيج وضعيه على نار خفيفة مرة ثانية مع التحريك المستمر حوالي 30 دقيقة حتى يتكثف المزيج قليلاً.
7 – أسكبي المزيج في كؤوس صغيرة واتركيها حتى تبرد. زيّنيها بجوز الهند المبشور والنقولات.