أكد بحث طبي أجري مؤخراً أن الموز هو الطعام الوحيد الذي يمنحك الشبع مع الفيتامينات الأصلح لتناوله بين الوجبات.
أوضح البحث أن أي أطعمة أخري تتناولها بين الوجبات تضاعف إحساسك بالجوع بعد 20 دقيقة فقط من تناولها، أشار إلي أن الموزة الواحدة – متوسطة الحجم – تعطيك 12.5 جرام من النشا المقاوم أكثر مما يمنحك إياه أي طعام آخر.
ووصف البحث أفضل طرق لتناول الموز وأطعمة أخري بين الوجبات دون الإصابة بالبدانة.
قطع الموز شرائح وضعها في الفريزر ثم ضعها في الخلاط مع ثلاث ملاعق من اللبن قليل الدسم وخشب الجوز المبشور لتصنع آيس كريم.
لإعداد صلصة الموز قطعتان من الموز المقشر وملعقتان صغيرتان من البصل الأحمر وملعقة صغيرة من الكزبرة، وملعقة من الفلفل، وعصير الليمون، وسكر بني وملح، تستخدم للأسماك والفراخ واللحوم.
الموز المشوي:
قطع موزة إلي نصفين بالطول وضع قطع الموز مع شرائح الخبز، رش قليل من السكر علي الموز وأشويها حتي يتغير لون السكر إلي حوالي دقيقتين أو ثلاث دقائق ثم أضف إليها القرفة.
قهوة الموز:
موزة مقشرة وفنجان من اللبن منزوع الدسم، نصف فنجان بن، معلقتان من السكر، ونصف فنجان ثلج، وضعهم في الخلاط واخلطهم بهدوء علي أقل مستوي.
سلطة فواكه استوائية:
موز، كيوي، مانجو، أضف إليها بعض العصير لأي فاكهة تحبها.
