باستا البحر المتوسط
المكونات
500 جم مكرونة بيني
2 بصلة مقطعة قطع متوسطة الحجم
2 باذنجان مقطع قطع متوسطة الحجم
2 فلفل أحمر مقطع
2 فلفل أخضر مقطع
600 جم طماطم معلبة مقطعة
200 مل زيت زيتون
ملح – فلفل – توابل
طريقة التحضير
ترفع مقلاة على درجة حرارة عالية وتوضع قطرة من الزيت ثم يضاف البصل المقطع والفلفل ويقلبوا لمدة 4 دقائق ثم ينقلوا إلى وعاء آخر
يوضع المزيد من الزيت في المقلاة ويضاف الباذنجان ويقلب لمدة 4 دقائق وتضاف إلى الخضروات السابقة
تسلق المكرونة
وفي أثناء ذلك توضع الخضروات مجددا في المقلاة وترفع على نار هادئة ثم تضاف الطماطم والتوابل المفضلة وتترك لتغلي لمدة 20 دقيقة
تصفى المكرونة وتضاف إلى الخضروات ويقلب الجميع جيدا وتترك على النار لمدة دقيقة
توضع المكرونة في طبق التقديم وترش بقليل من زيت الزيتون وتقدم ساخنة مع السلطة الخضراء
المكونات
500 جم مكرونة بيني
2 بصلة مقطعة قطع متوسطة الحجم
2 باذنجان مقطع قطع متوسطة الحجم
2 فلفل أحمر مقطع
2 فلفل أخضر مقطع
600 جم طماطم معلبة مقطعة
200 مل زيت زيتون
ملح – فلفل – توابل
طريقة التحضير
ترفع مقلاة على درجة حرارة عالية وتوضع قطرة من الزيت ثم يضاف البصل المقطع والفلفل ويقلبوا لمدة 4 دقائق ثم ينقلوا إلى وعاء آخر
يوضع المزيد من الزيت في المقلاة ويضاف الباذنجان ويقلب لمدة 4 دقائق وتضاف إلى الخضروات السابقة
تسلق المكرونة
وفي أثناء ذلك توضع الخضروات مجددا في المقلاة وترفع على نار هادئة ثم تضاف الطماطم والتوابل المفضلة وتترك لتغلي لمدة 20 دقيقة
تصفى المكرونة وتضاف إلى الخضروات ويقلب الجميع جيدا وتترك على النار لمدة دقيقة
توضع المكرونة في طبق التقديم وترش بقليل من زيت الزيتون وتقدم ساخنة مع السلطة الخضراء
يعطيك العافيه
مشكووورة على الموضوع المميــز >_<
تسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووووووووووووو وووووو
على الوصفه الحلوه,,,
تقبلي مروري,,,,
على الوصفه الحلوه,,,
تقبلي مروري,,,,
