توصلت الدراسات الطبية الحديثة الى أن الدهون بريئة من الاتهامات التى صورها الاعلام والاعتقاد الخاطىء لدى الناس بأنها المسئول الأول عن زيادة الوزن حيث إن الدهون لا تتعارض مع الرشاقة بل قد تكون السبيل إليها.
وتقوم الدراسة بالاستشهاد بعض الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة كاللوز والأفاكاتو وزيت …الزيتون بل والكاكاوالداكن التى على العكس تساعد على خفض نسبة الأنسولين والدهون الثلاثية مما يؤهلها لكى تصبح عاملا مقاوما لتخزين الدهون على مستوى البطن.
ولا تقتصرهذه الأحماض الدهنية غير المشبعة فائدتها على الشكل العام بل تتعداه لتشمل الصحة حيث كشفت دراسة حديثة أنه بتناول هذه النوعية من الأطعمة قد تناقص معدل الدهون داخل البطن بنسبة 33% مع انخفاض للكوليستر الضار بنسبة 10% والدهون الثلاثية بنسبة 30%.
وقد اجرى هذة الدراسة فريق من الباحثين بقيادة البروفسور كاتز لدى مركز البحوث للصحة العامة بجامعة يال وضمت عددا من السيدات المتطوعات التى بعد شهر من الاختبارات قد تحسنت صحتهن بصورة ملموسة وفوق ذلك كله فقدن من 4 إلى 7 كيلوجرامات و5 سنتيمرات من محيط خصرهن
مكشورة
منوره ياقمر
مشكوره على الطرح
شكرا
