المقادير
لقاعدة البسكويت و الكيك :
1كوب بسكويت دايجستيف مطحون
1عبوة باوند كيك،مقطعه شرائح
ربع كوب زبدة،مذوبه
الحشو:
نصف كوب سكر الاسرة حلا
2عبوة (200جم) جبنة كريمة
نصف كوب كريمة الخفق
1 ملعقه صفيرة فانيلا
للزينة:
ملاعق طعام سكر الاسرة حلا
فواكه (اختياري)
طريقة التحضير
1. ادهني 2 صينية تشيز كيك مقاس 6 إنش أو (صينية مقاس 10 إنش ) بالزبدة. اخلطي البسكويت المطحون مع كمية الزبدة . ثم اكبسي نصف كمية خليط البسكويت جيدا في قاع كل صينية .
2. في وعاء كبير اخلطي كلا من الجبن, الفانيلا و السكر جيدا .
3. في وعاء آخر اخفقي كريمة الخفق حتى يتضاعف حجمها, ثم أضيفيها إلى خليط الجبن و السكر و اخلطي جيدا.
4. صبي الخليط فوق قاعدة البسكويت و الكيك و سوي السطح.
5. ضعي الصينية في الثلاجة حتى تبرد لمدة لا تقل عن 1 ساعة.
6. قبل التقديم سخني شواية الفرن ثم انثري السكر فوق التشيز كيك, ضعي الصواني في الرف العلوي للفرن و اتركيها لمدة 3 -4 دقائق أو حتى يذوب السكر و يتكرمل.
7. أزيلي التشيز كيك من الصينية و ضعيها في طبق التقديم و زييني بالفواكه حسب الرغبة.
نصيحة: قطعي التشيز كيك باستخدام سكين مدهونة بالسمن قبل أن يتماسك السكر المذاب (المكرمل)
اتمنى انه عجبكم قيموني اذا حبيتوه
وصفة جمييييييييييييييييلة
شكرا لـــــــــــــــــــــــك
