تتميز هذه الوصفة بسرعة تحضيرها و هى من الانواع التى تصلح للفطور او للعصرونية مع الشاي لذيذة جدا جربوها و ادعولى
المقادير :
3 بيضات
1 كوب سكر
3 كوب دقيق
1 كوب زيت
ملعقة كبيرة فانيليا
ملعقة كبيرة باكنغ بودر
ملعقة صغيرة روح اللوز
نصف كوب لوز مبشور او بندق
نصف كوب زبيب
ملاحظة كمية اللوز و الزبيب اختيارية .
التحضير :
– ببساطة اعجنى جميع المكونات مع بعضها ضعيها فى صينية مدهونة بالزيت و مرشوشة بالدقيق و يكون ارتفاعها بسمك اصبع اليد( تكون العجين متماسكة مثل عجينة الكعك اذا لاحظت انها طرية زيديها دقيق حتى تصبح متماسكة) .
– يحمى الفرن و توضع فى الطبقة الوسطى و تخبز من الاسفل على نار متوسطة .
– نحمر الوجه من فوق و هكذا تكون محمرة من اسفل و من اعلى نخرجها من الفرن .
– و هى فى الصينية نقصها على شكل اصابع مستطيلة رفيعة تقريبا سمك 1 سم و نصف ثم نخرجها بحذر و نضعها فى صينية اخرى على الجانب الابيض و تخبز فى شواية الفرن لتحمير الجوانب البيضاء ( داخل الكيكة).
– نقلب اصابع البسكويت على الجانب الابيض الاخر و نحمره ايضا و هكذا تصبح اصابع البسكويت محمرة من جميع الجوانب .
بالهناء و الشفاء .
على الوصفه الحلوه
تقبلي مروري…..