البسكويت بالجوز
المكونات
– 1كوب سكر أسمر
– 4/3 ثلاث أرباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
– 1بيضة
– 1ملعقة فانيلا
– 2كوب دقيق جميع الاستعمالات
– ملعقة بيكنج باودر
مقادير الحشو :
– كوب جوز مكسر خشن
– 2/1 نصف كوب سكر أسمر- 4/1 ربع كوب كريمة خفق
– 1ملعقة فانيلا
الطريقة :
نخلط جميع مقادير البسكويت مع بعض ماعدا الدقيق والبيكنج باودر نخلطهم بالخفاقة الكهربائية
على سرعة متوسطة إلى أن تنسجم المقادير بشكل كامل ،
ثم نخفف السرعة ونبدأ بإضافة الدقيق والبيكنج باودر.
نخفق جيدا إلى أن تتكون لدينا عجينة ناعمة .
نصنع من العجينة كور صغيرة ونرصها في صينية الفرن استعدادا لحشوها قبل إدخالها الفرن . نخلط كل مقادير الحشو مع بعض نضغط على منتصف كل بسكويته لنصنع شكلا كالبركان
ثم نصب حوالي ملعقة من الحشوة في كل بسكويته وتخبز لمدة 8 إلى 12 دقيقة إلى أن يتحول لونها إلى اللون الأشقر
تبرد لمدة دقيقة ثم ترفع من صينية الفرن وتبرد بشكل كامل قبل التقديم
خيتوا على الوصفه الحلوه
تقبلي مروري,,,,
