بسكويت النشادر عصرية

المقادير

3 بيض

1 ملعقة صغيرة نشادر

3/4 سكر بودرة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 كوب سمن

3 كوب دقيق

1/3 كوب لبن حليب

2 ملعقة كبيرة عصير برتقال

الطريقة

– يُخفق البيض بواسطة مضرب كهربائي لمدة 5 دقائق.

– يُخلط النشادر والسكر البودرة والفانيليا و يُضاف للبيض مع الاستمرار في الخفق.

– ُتضاف السمن ثم الدقيق و يُعجن الخليط جيدا حتى تتجانس المكونات.

– يُضاف اللبن الحليب ثم عصير البرتقال تدريجياً مع الاستمرار في العجن.

– يُوضع العجين في كيس الحلواني بحيث يكون القمع المستخدم مبطط من الأسفل ومشرشر من أعلي.

– يتم عمل خطوط بالطول على مسافات في صاج فرن.

– يُخبز في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 7 -10 دقائق ً.