سيدتي اليكي هذة البشرى السارة والحقيقه العلميه عن البهارات التي تضيفينها دائما الى طعامك اللذيذ
بهارات الكاري تخفف التهابات الأمعاء
أثبتت الدراسات العلميه ان للتوابل والبهارات الموجوده في الكاري تاثير ايجابيا على صحه الأنسان .
وتبين الدراسات اليابانيه أحد تلك التاثيرات التي تتمثل في الوقايه من التهابات الأمعاء أو تقليل خطر الأصابه بها .
فقد وجد الباحثون ان لبهار الكركم بالذات خصائص قويه مضاده للألتهاب لأحتوائه على مركب وقائي يعرف باسم ( كيوركيومين)الذي يعتبر عامل فعال في التئام الجروح.
واظهرت نتائج الدراسه على الحيوانات المخبريه ان هذا المركب ساعدفي تحسين اعراض التهاب الامعاء مما يجعله ماده علاجيه قويه لمرض الامعاء الالتهابي الذي يسبب تقلصات واسهال مزمن
وتبين الدراسات اليابانيه أحد تلك التاثيرات التي تتمثل في الوقايه من التهابات الأمعاء أو تقليل خطر الأصابه بها .
فقد وجد الباحثون ان لبهار الكركم بالذات خصائص قويه مضاده للألتهاب لأحتوائه على مركب وقائي يعرف باسم ( كيوركيومين)الذي يعتبر عامل فعال في التئام الجروح.
واظهرت نتائج الدراسه على الحيوانات المخبريه ان هذا المركب ساعدفي تحسين اعراض التهاب الامعاء مما يجعله ماده علاجيه قويه لمرض الامعاء الالتهابي الذي يسبب تقلصات واسهال مزمن
التجربه العلميه :
قام العلماء باصابه عدد من الفئران بالتهاب شديد في الأمعاء يشبه المرض المعوي الألتهابي عند البشر باستخدام مادو كيميائيه خاصه . ثم اعطائها جرعات مختلفه من مادة كيوركيومين تشمل ( 5,2 % لمده اسبوع واعطيت مجموعه اخرى غذاء يحتوي على 2%من تلك الماده قبل اصابة الحيوانات بالمرض ثم اعطائها الغذاء نفسه بعد يومين من الاصابه للكشف عن خصائصها العلاجيه
النتائج من التجربه العلميه :
لاحظ الباحثون ان معدل الوفاة بسبب التهاب الامعاء بلغ 30%عند الفئران التي لم تتلق مادة (كيوركيومين)
بينما انخفض المعدل الى 28% عند اعطائها5, % .
بينما انخفض المعدل الى 26%عند اعطائها 2%
بينما قلت اكثر الى المعدل 20% عند اعطائها 5%
مشيرين الى ان الوفاة لم تحدث عند الفئران التي تناولت تلك الماده قبل يومين من حدوث الاصابه .
بينما انخفض المعدل الى 28% عند اعطائها5, % .
بينما انخفض المعدل الى 26%عند اعطائها 2%
بينما قلت اكثر الى المعدل 20% عند اعطائها 5%
مشيرين الى ان الوفاة لم تحدث عند الفئران التي تناولت تلك الماده قبل يومين من حدوث الاصابه .
