بطاطس بالجبن من مطبخي

عجبتني جداً و حبيت تشوفوهــ،ــا معايااا ..
المقـ،ــادير :

بطاطس << عاد إنتو و الكمية اللي تبغوهــا
بيضة كاملة و صفار بيضتين ، جبنة موزاريلاا ، ملح وبهارات ..

الطريقـ،ـة :

.. نسلق البطاطس في ماء مملح ثم تهرس بالشوكة جيداً ..

.. ثم توضع فوق نار هادئة جداً حتى تتشرب كل الماء ..

.. نضيف البهارات والبيض وتمزج جيداً ..

.. نضع خليط البطاطس في الثلاجة لمدة ساعتين ..

.. ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا ..

.. ونضغط عليها شويه لإعطائها شكل خبزة صغيرة ..

نقليهـ،ــا في الزيت حتى تتحمر .. ..

وبالهنا