بلح الشام حلويات لذيذة

2كوب دقيق 2 كوب ماء
1/2 كوب زيت 5 بيضات
1/2 ملعقة ملح فانيليا
أغلي الماء مع الزيت في قدر على النار، ثم اضيفي الدقيق والفانيليا و الملح واخلطي الخليط حتى يصبح عجينة، ثم ارفعيه عن النار

اتركي العجينة حتى تبرد، ثم اضيفي البيض بيضة بيضة مع الضرب ثم ضعي العجينة في كيس التزيين

سخني الزيت ثم قطعي فيه العجينة مشكلة قطعاً طولها (5سم) وقلبيها في الزيت حتى يحمر لونها، ثم ارفعيها، ضعيها في القطرو هو بارد وقلبيها لمدة (5 دقائق) ثم ارفعيها من القطر وقدميه