بهارات كنتاكى السريه .

المقاديييييييييييييييييييييييي يييييييييييييييييييييييييييير
ملعقه طعام روز مارى .
ملعقه طعام اوريجانو .
ملعقه صغيره زنجبيل بودره .
ملعقه صغيره بردقوش .
ملعقه صغيره ونصف زعتر .
3ملاعق طعام سكر بنى .
3ملاعق طعام بقدونس جاف ومهروس .
ملعقه صغيره فلفل .
ملعقه طعام بابريكا (فلفل احمر حلو بودره ) .
2ملعقه طعام ثوم مخلوط بالملح .
2ملعقه طعام بصل مخلوط بالملح .
2ملعقه طعام مكعب ماجى مفتت او 2 مكعب ماجى .
كيس شوربه طماطم من ماجى .

الطريييييييييييييييييييييييييي يييييييييييييييييييييييييقه
تخلط جميعها وتوضع فى برطمان زجاجى محكم الغلق للحفظ وعند الاستعمال يتبل بها الدجاج ويترك فى الثلاجه عده ساعات بعد ذلك يغمس الدجاج فى البيض ثم فى البقسماط ويقلى فى اناء عميق به زيت غزير ويقدم ساخنآ وبالهنا .