بوظة التمر والعسل

المكوّنات 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى&#1644 المبرّد
3 أكواب أو 750 مل من كريما الخفق&#1644 السائلة المبرّدة
1½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
1½ كوب أو 225 غ من اللوز المحمّص&#1644 المقطّع إلى قطع صغيرة
1 كوب أو 100 غ من الفستق&#1644 المسحوق
1 كوب أو 150 غ من التمر&#1644 المفروم
¼ كوب أو 60 مل من شراب التمر
طريقة التحضير
يُمزج حليب نستله المكثّف المحلّى مع الكريما السائلة ومسحوق الفانيلا في وعاء خلاّط كهربائي. تُخفق المكوّنات حتّى الحصول على مزيج كثيف ومتماسك.

يُضاف إليه اللوز، الفستق والتمر بتأنّ.

تُسكب نصف كمية مزيج الكريما في صينية 12 سنتيمتر 23 سنتيمتر مغلّفة بورق الألمنيوم.

يُسكب شراب التمر بتأنٍّ فوق الكريما، ثم تُسكب الكمية المتبقّية من مزيج الكريما.

تُغطى الصينية بورق نايلون لاصق وتُثلّج لمدّة لا تقلّ عن 12 ساعة حتّى تجمد البوظة.