تشيز كيك الكرز من اختراعي عصرية

الطبقة الأولى:

1 1/2كاس بسكويت مطحون – 1ملعقة عسل – 1/2 كاس زبده

الطبقة الثانية:

250 مل كريمة خفق – 2ملعقة سكر – 2جبنة فلادليفيا – 8حبات جبينه كيري -1كاس سكر –جلاتين ((او ما يقوم مقامة الماسية 1/4 ربطة )) 1 1/2كاس ماء حار
الطبقة الثالثة:

3ملاعق سكر بني – 2ملعقة سكر – 1 1/2 كاس كرز بدون بذر

الطريقة :ــ

1-لنعد الماسية يوضع الماسية مع 1 1/2 كاس ماء حار على النار حتى تذوب الماسية
2-يخلط مقادير الطبقة الأولى معا ويرص في صينية متفكك ويخل الثلاجة
3-يخلط كريمة الخفق مع 3ملاعق سكر بمضرب الكهرباء
4-يخلط في إنا أخر جبنه فلادلفيا مع جبنه الكيري و1كاس سكر بالمضرب الكهرباء و1كاس من الجلاتين المذوب او الماسية ويستمر في الخلط
5-ويضاف الكريمة إلى الخليط السابق ويحرك بملعقة بخفة
6-ويضاف فوق البسكويت ويدخل الثلاجة
7-لتعد صلصة الكرز يخرج البذر من الكرز ويقطع إلى أرباع ويوضع في مقلا على النار ويوضع عليها السكر بنوعية ويوضع على النار حتى يذبل الكرز
8-او يقسم حبة الكرزة بالنصف ويخرج البذرة ويوضع عليها السكر بنوعية ويقلب
9-بعد أخراج التشيز كيك من الثلاجة نضيف عليها الكرز او صلصة الكرز
10-ويقدم بالهناء والعافيةويارب يعجبكم