يعتبر من المأكولات قليلة الدهون و هو يتكون من البسكويت و جبنة الكريمة و جيلاتين و ماء و عصير اللايم و السكر و جبنة ريكوتا و بيض و بشر اللايم
- المقادير
-
80 غرام من البسكويت الفرنسي
-
2 ملعقة صغيرة من الجيلاتين
-
ملعقة طعام من الماء
-
ثلث الكوب من عصير اللايم
-
ثلثي الكوب من السكر
-
نصف كوب من جبنة الريكوتا
-
100 غرام جبنة الكريمة
-
2 ملعقة صغيرة من قشر اللايم
-
3 بياض بيض
- الطريقة
-
يفرم البسكويت ناعما جدا ثم يوضع في صينية التشيزكيك
-
يذاب الجيلاتين في الماء ثم يخلط عصير اللايم مع السكر على نار هادئة إلى أن يغلي و يذوب السكر
-
يخلط الجبن مع قشر اللايم إلى يصبح خليط ناعم
-
يخلط بياض البيض في الخلاط جيدا ثم يضاف خليط عصير اللايم و السكر بالتدريج
-
يضاف الجيلاتين إلى الجبن و كذلك خليط بياض البيض و يخلط جيدا
-
يوضع الخليط فوق البسكويت ثم تبرد في الثلاجة و تزين بقطع اللايم ثم تقدم
م/ن
يميمي
تسلمي لي فديتك
تسلمي لي فديتك
روعة يالغلا
ابداع
شكرا لـ،ــ،ـك
تقبلي مروري
ابداع
شكرا لـ،ــ،ـك
تقبلي مروري
