المكوناتالحشو
- غ جبنه كريميّه
- غ حليب مركز محلى
- ورقة جيلاتين او من الى غ جيلاتين بودره
- و / حبة عصير ليمون
- ملل كريمه طازجه مخفوقه
البسكوت
- غ زبدة ذائبة
- غ بسكوت مطحون
- ملعقة كبيرة سكر
- مربى تحليه او فواكه للتزين
طريقة التحضيرالبسكوت
- تطحن المكونات مع بعض ثمّ ترصّ في قاع الصينيّه المدهونه أو المغطاة بورق الشمع
- تدخل الى الفرن لمدّة أو دقائق لا غير في درجة حرارة 350 :400 فهرنهايت حسب نوع الفرن
- ترك جانباً حتّى تبرد
الحشو
- تخفق الكريمه الطازجه وترك جانباً
- تخفق الجبنه ويضاف الحليب المركز ثمّ عصير حبتان من الليمون
- تسخّن الكميّه المتبقّيه من عصير الليمون (نصف حبّه تقريباً) ويضاف اليها الجيلاتين لتذوب
- من ثمّ يضاف الخليط الى الجبنه مع الحليب المركّز وتخلط جيّداً
- نضيف الكريمه المخفوقه بواسطة ملعقه ونسكب الخليط كلّه فوق البسكوت البارد
- توضع الصينيّه في الثلاجه لمدّة الى ساعه قبل تزينها بالمربى أو الفواكه وتقديمها
تسلم ايديكي
