المقادير
اولا كريم
2ك حليب بودره
1ك سكر
2 بيض
2 ك ماء
1م.ك فانيلا
طريقة الكرميل
سكر نسخه في القالب الى ان يصبح لونه ذهبي
مقادير الكيك
2بيض
2ك طحين
1م بيج بادور"خميرة الكيك"
1ك ماء
1م؟.ك كاكاو
فانيلا
1/2 ك زيت
ممكن حتى يكون خفيف وضع لبن زبادي
طريقه
نخلط خلطة الكريم بالخلاط
ونضعه جانبا
طريقة الكيك
نخلط المواد الجافه
ونبدا باضافة زيت
والماء تدريجيا
والان الى تجهيز للفرن
القالب الذي سخنا فيه السكر
نضيف فوقه الكريم لي خلطناه في الخلاط وفوق منه خليط الكيك
وعلى الفرن
للتنبيه
صينية الكيك نضع تحتها صينيه اكبر منها فيها ماء
وبعد هيك نضع صينية الكيك لانه خليط الكريم حساس ومايتحمل نضعه على نار مباشره
يكون في حمام مائي
وهلا افتحي الفرن متوسط الحراره بعد ربع ساعه وافحصي بشوكه الكيكه
وراح تجدي انه الخليطان انفصلوا عن بعض
والكيك هو طبقه العلويه
تسسلم الآياادي
تسلم يدك
وصحتين على قلوبكم
تسلم ايديك
تقبلي مروري
