تورتة الفواكه بالجلاش والكنافه
باكت جلاش
12كوب زيت ساخن جدا
2كوب كنافة محمرة فى الفرن بدون دهون
12كوب سيرب تقيل
الحشو
كريم شانتيه مخفوق
للتزين
مانجو
اناناس
كيوى
كريز
جيلي تلميع
يقطع الجلاش على مقاس الصينيه يدهن الصينيه بالزيت ويوضع بها الجلاش ويسخن الزيت ويصب على الجلاش حتى يتغلغل بين الطبقات
ويدخل الفرن على حرارة وسط حتى يصبح لونه ذهبى وعند خروجه يصب عليه بسيط من السيرب
تقلب الكنافه مع السيرب جيدا حنى تتشرب السيرب
يوضع الجلاش وحوله ايطار مفرغ ويوضع عليه جزء من الكريمة ثم كمية الكنافه ويضغط عليه حتى تكون مستويه وعلى الاطراف وردات من الكريمه وفى المنتصف الفاكهه المشكله بعد التزيين
يلمع الفاكهه بجيلى التلميع حتى تحافظ على شكل الفاكهه
الله يعطيك العافية
سلمت يداك حبيبتي
