المكوناتالكريب:
- 125 جرام دقيق
- 325 ملل حليب
- 1 بيضة
- رشة ملح
- 10 جرام سكر
- 25 جرام زبدة (ترك على الموقد حتى يصبح لونها بني فاتح)
الحشو:
- 2 مغلف دريم ويب
- 2 كوب حليب
التقديم:
- فراولة مقطعة شرائح وبعض الفراولة الصحيحة
- مربى المشمش
طريقة التحضيرالكريب:
- يخلط الدقيق، الحليب، البيضة، الملح، السكر والزبدة
- يترك الخليط يرتاح حوالى نصف ساعة في البراد
- بإستخدام مغرفة صغيرة يصب الخليط في طاسة البانكيك الساخنة
- تحرك الطاسة في جميع الإتجاهات حتى يوزع الخليط ليغطي كل الطاسة
- يوضع خليط الكريب على موقد مرتفع الحرارة حتى يصبح الوجه ذهبي اللون
- يُقلَب الكريب على الوجه الأخر ويسوى لعدة ثواني
- يوضع الكريب على طبق دافىء وتعاد العملية مع باقى خليط الكريب مع وضع ورق خبز بين كل كريب والآخر حتى لا يلتصقوا بعضهم البعض
الحشو:
- تخفق بودرة دريم ويب مع الحليب
التقديم:
- توضع واحدة كريب على طبق التقديم وتغطى بعض كريمة دريم ويب وترص بعض الفراولة فوقها
- توضع واحدة أخرى من الكريب ثم تكرر العملية مع الإنتهاء بالكريب
- توضع باقي كريمة دريم ويب في قرطاس الحلوى وتزين تورتة الكريب بها ثم يكمل التزين بالفراولة الصحيحة ثم تدهن الفراولة بمربى المشمش الدافئة لإضافة لمعة لها
مشكوره
