الخرشوف من الخضر الصحية جدا لآنها تقوي المناعة وتعالج الآنيميا وفقر الدم وكذلك هو علاج للكبد لذلك يجب أن تأكله بكثرة وله أشكال كثيرة في الطهى
حساء الخرشوف
المقادير :
2وحدات بصل كبير _6وحدات خرشوف
حزمة كرفس _ توابل _ كوب ماء _ حبهان ومستكة
الطريقة:
يقطع البصل والخرشوف والكرفس ويضاف الماء ويغلى على النار مع التوابل
وتقدح معلقة صغيرة زبد مع ربع معلقة حبهان والمستكة وتصب على الحساء ثم يترك لمدة دقيقة
وحدة على النار ثم يقدم ساخنا
حساء الخرشوف
المقادير :
2وحدات بصل كبير _6وحدات خرشوف
حزمة كرفس _ توابل _ كوب ماء _ حبهان ومستكة
الطريقة:
يقطع البصل والخرشوف والكرفس ويضاف الماء ويغلى على النار مع التوابل
وتقدح معلقة صغيرة زبد مع ربع معلقة حبهان والمستكة وتصب على الحساء ثم يترك لمدة دقيقة
وحدة على النار ثم يقدم ساخنا
شكرا لك عيووووني
موضووع جميييييل
والوصفه اروووع
لا تحرمينا جديدك غاليتي
