لمقادير :
– معكرونة اصداف
– جبنة موزريلا
– نقانق دجاج مقطعات مكعبات صغيرة
– شرائح بصل
– ثوم مدقوق
– شرائح فلفل رومي
– جزر مبروش
– بصل أخضر
– بهارات حسب الرغبة
– جبن شدر
مقادير الصلصة :
– 3 طماطم مطحونة
– كوب كريمة خفق
– ماجي
– ( فلفل اسود ، كمون ، ريحان مجفف )
طريقة التحضير :
نحمس البصل مع الثوم والفلفل ثم يضاف للخليط النقانق ثم نحركه حتى يبدأ بالنضوج ثم نضيف البصل الاخضر والجزر والبهارات ونرفعه من على النار ونضع عليه جبن الشدر وهو ساخن .
تسلق المعكرونه بالماء المغلي مع الملح والزيت .
طريقة تحضير الصلصة:
نضع الطماطم المحونة على النار ثم نضيف لها البهارات والماجي والكريمة حتى تغلو .
نحشو المعكرونة بالحشوة ونصفها بصينية ثم نغطيها بالصلصة ونرشها بجبنة الموزريلا .
ثم تدخل الفرن حتى تذوب الجبنه وتحمر .
يعطيك العافيه
تسلم ايديكي
مشكوره ياقلبي
