لمقادير :
كاس سميد,
كاس دقيق
2 فنجان قهوه زيت
ملعقه وسط بكنج بودر
ملعقةوسط خميره
ماء حسب الحاجه
الطريقه
تعجن جميع المقادير مع أضافت الماء تكون العجينه متوسطه مثل عجينة المطازيز وتفرد من دون تخمير ونجيب أداة تشكيل الفطائر المثلثات الصغيره ونضع قطعه بعد فردها ونحشيها جبنه او تمر مع الينسون ونكبس الاله عليها ثم تقلى
وتسقى بالشيره اذا الحشوه جبن
ونرش سكر بودرة اذا الحشوه تمر وبس وتمتعي بالطعم واذا بتفرزنيها بعد التشكيل خليها بصينيه بالفريزر حتى تجمد قليلا وبعدين حطيها بعلبه ..تنفعك بوقت الزنقات
:10_8_9[1]:
يعطيكي العافية
يعطيك العافيه
مشكوره حبيبتي
تسلم الايادي
الله يعطيك العافية
دمتي بود
الله يعطيك العافية
دمتي بود
