المقادير :
– 2 فنجان من الماء .
– ا فنجان من السمن أو الزبد .
– 4 فناجين من الدقيق .
– 1ونصف تقريبا فنجان من العسل .
– ربع ملعقة ملح .
– عشر بيضات.
– نصف فنجان من المكسرات .
– ثلث فنجان من بشر البرتقال.
الطريقة:
1- قومي بإعداد الفرن وتشغيله ليصل لدرجة حرارة 350 قبل وضع الحلوى فيه.
2- ضعي الماء والسمن والملح في وعاء عميق ثم قومي بتدفئتها على نار هادئة.
3- بعد حوالي ثلاث دقائق قومي بإضافة الدقيق وقومي بتقليبه بخفة في الخليط .
4- ثم أعيدي استخدام الحرارة مع التقليب حتى يتحول الخليط إلى كرة تتجمع في منتصف الوعاء .
5- اتركيه ليبرد 5 دقائق .
6- ابدئي بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع الضرب لمدة دقيقة مع كل بيضة .
7- شكلي كرات صغيرة من الخليط قطر الواحدة بوصة واحدة ، ثم تخبز في الفرن لمدة 25 ق.
التجميل :
ابدئي بتسخين العسل دون أن يصل للغليان ، ابدئي بغمس القطع فيه ثم شكلي منها أشكالا كالأهرامات أو الحلقات أو غيرها بلصقها ببعضها البعض ثم قومي بتزيينها وتجميلها
وبانتظار جديدك … المميز
تقبلي مروري
