**المقــــــــــــــادير**
نص كاس ماء
1كاس سكر
1اصبع زبدة
م ص هيل
3كاسات حليب بودرة
**الطريقة**
تخلط جميع المقادير ماعدا الحليب وتوضع على النار الى ان تفور ويوضع فوقها الحليب ويقلب جيدا ويوضع
في البراد الى ان يتماسك وتكور كور صغيرة وتزين بالفستق
وبالعافية
((اللـــــــــــــــــــــــــ دو))
**المقــــــــــــــادير**
1000غرام دقيق حمص
1م ك بيكنج بودر
كوب ماء
رشة زعفران
نص كوب زبيب
نص كوب لوز شرائح
2ك شيرة
1م ك هيل مطحون
زيت نباتي
**الطــــــــــريقة**
يخلط الدقيق والبيكنج بودر والزعفران جيدا -يضاف الماء بالتدريج حتى تصبح العجينة لينة
يسخن الزيت ثم يؤخذ مقدار ملعقة كبيرة من العجين و يقلى في الزيت حتى يتحمر ثم يصفى
وتوضع في الشيرة مباشرةوتترك حتى تبرد ثم تفرك باليد حتى تهرس تماما يحمر اللوز في قليل من
الزيت ثم يضاف اللوز والزبيب و الهيل الى اللدو ويقلب جيدا ونصنع كرات بحجم الليمون
وتضغط جيدا حتى تتماسك وتقدم
وبالعافية
قيموا موضوعــــــــــــــــــي
ياحلوات
