:7_1_110v[1]:المقادير:
كوب سميد – نص كوب سكر ناعم – نص كوب جوز هند – نص كوب حليب بودره
6 حبات جبنه كيري – ثلاث ارباع علبة حليب مكثف – ملعقة نسكافه
سائل هيرشي بالشوكلاته او التوفي – فليك
الطريقه:
حطي السميد والحليب والسكر وجوز الهند عالطاوه
حمسيهم عالنار لما يصير لونهم كذا ((الكتل البيضا من السكر ماتاثر عادي لانها بتذوب مع الحراره))
حطي عليها علبة قشطة
اعجنيها لما تتماسك ((اذا حسيتيها ماتماسكت حطي بنفس علبة القشطه شوي مويه وحطيها عالخليط واعجنيها))
افرديها بالصينيه
حطي بالخلاط الكيري والحليب المكثف والنسكافه
اخلطيهم لمايصرو كذا
حطيها بالصينيه
.
دخليها الفرن من فوق بس لما تتماسك تقريبا تاخذ 10 دقايق وتصير كذا
خدمت هيرشي التوفي
وامسحيها
فتي عليها الفليك
هنا بعد ماقطعتها
وكذا شكلها متماسك ولذيذ
وهنا بالصحن
حلا بالسميد جديد وخطير
اسفه صبايا الصور ماطلعة
شكرا
يعطيكي العافية
