السلام عليكم جميعا ورمضان كريم لكل اعضاء المنتدى ولكل المسلمين اما بعداليمو جبتلكم خبزة القطايف واللي هيا من ابرز الحلويات الرمضانية في الجزائر اتمنى ان تجربوها لانها لذيذة جدا نبدا باذن الله
المقادير
500 غ من القطايف اي 5 كريات او حسب عدد الافراد الموجودين
200غ لوز مرحي اي 3 كؤوس ويكن انك تستبدلي اللوز بالكاوكاو
نصف كاس سكر
نصف ملعقة قهوة قرفة
نصف كاس من ماء الزهر
100غ زبدة او سمن
لتزينبعض حبات اللوز المقشرة
حلوى فضي اي عقاش فضي
الشاربات
500 غ سكر
لتر ماء
2 ملعقتا اكل من ماء الزهر
طريقة التحضيرامزجي اللوز مع السكر والقرفة وبلي الكل بماء الزهر
ادهني الصينية المستديرة وضعي حبات اللوز على شكل زهرات في قاع الصينية ضعي عليها نصف كمية القطايف ثم عجينة اللوز او الكاوكاو على كامل المساحة
غطي الكل بما تبقى من القطايف ضعي بعض قطع الزبدة على كامل مساحة الحلوى واطههي في الفرن من 20 د الى 30 د
بعد ان يصبح اللون ذهبيا اخرجيها من الفرن واقلبيها في صحن ثم اسقيها بالشاربات المعطر بماء الزهر وزينيها بالحلوى الفضية
تحياتي:428:
المقادير
500 غ من القطايف اي 5 كريات او حسب عدد الافراد الموجودين
200غ لوز مرحي اي 3 كؤوس ويكن انك تستبدلي اللوز بالكاوكاو
نصف كاس سكر
نصف ملعقة قهوة قرفة
نصف كاس من ماء الزهر
100غ زبدة او سمن
لتزينبعض حبات اللوز المقشرة
حلوى فضي اي عقاش فضي
الشاربات
500 غ سكر
لتر ماء
2 ملعقتا اكل من ماء الزهر
طريقة التحضيرامزجي اللوز مع السكر والقرفة وبلي الكل بماء الزهر
ادهني الصينية المستديرة وضعي حبات اللوز على شكل زهرات في قاع الصينية ضعي عليها نصف كمية القطايف ثم عجينة اللوز او الكاوكاو على كامل المساحة
غطي الكل بما تبقى من القطايف ضعي بعض قطع الزبدة على كامل مساحة الحلوى واطههي في الفرن من 20 د الى 30 د
بعد ان يصبح اللون ذهبيا اخرجيها من الفرن واقلبيها في صحن ثم اسقيها بالشاربات المعطر بماء الزهر وزينيها بالحلوى الفضية
تحياتي:428:
يسلموا يديكي الحلوة
شكرا على تقيمك اختي الكريمة
مشكورة أختي يسلمو ايديكي
مرسي اختي الكريمة تسلمي عالرد
