خبز الجباتي بالزبدة – يقدم مع الإفطار من مطبخي

المقادير:

– كوبان طحين اسمر
– كوبان طحين جميع الاستعمالات
– رشة ملح
– 3 ملاعق طعام زبدة
– ماء للعجن (تقريبا كوبين)

طريقة التحضير:

* اخلطي الدقيق مع الملح والزبدة.
* أضيفي الماء بالتدريج حتى تحصلي على عجينة مطاطية ومتماسكة.
* غطيها واتركيها ترتاح مدة 30 دقيقة.
* اصنعي منها كور بحجم الليمون، ثم رقيها على شكل قرص.
* حمريها من الجهتين على الطاوة.