المكونات
ملل من الماء
ملل من الحليب السائل
ملل من الكريمة الطازجة
بيض
/ ملعقة صغيرة من الملح
جم من الزبد الذائبة
جم من الطحين
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
جم سكّر
ملاعق كبيرة من حبيبات الشيكولاتة لتزين الخبز
بعض من المكسرات للتزين
ملاعق كبيرة من الزبيب المنقوع في ماء الزهر أو ماء الورد
صفار بيضه مع قليل من الحليب السائل لدهن الخبز
طريقة التحضير
يوضع الطحين مع الزبد والسكر والملح ثم يفرك الخليط جيداً وتضاف خميرة الخبز
يضاف إلى الخليط البيض والحليب والكريمة والماء
يعجن الخليط جيداً حتى تتشكل العجينه
يترك العجين ليختمر نصف ساعة تقريباً
ثم تعجن مرة ثانية ويضاف إليها الزبيب والشوكولاته
ثم تشكل العجينة حسب الرغبه كرات أو غيرها
تدهن العجينة بالبيض وترش بالسكر أو بأي نوع من المكسرات المطحونة
ثم تترك لتختمر من ثم توضع في صينيه مدهونه بالزبد أو مغطاة بورق الشمع
توضع الصينيه في فرن درجة حرارته درجة فهرنهايت من الى دقيقة اذا كان حجم حبات الخبز متوسّطاً أو صغيراً
