للعجين
20 قطعة توست
2 كؤوس سكر
1 كأس ماء
ماء الزهر
ماء الورد
للحشوة
2 كؤوس حليب
43 كؤوس تشا ذرة
4 ملاعق كبيرة حليب مركز محلى
75 غ فتات التوست
8 من مربعات كيري
للتزين
نصف كأس فستق (بيستاش)
طريقة التحضير
1_ طريقة تحضير الكريم
امزجي الحليب و النشا و الحليب المركز المحلى ولب التوست وحركي جيدا
ضعي المزيج على النار ليغلى ثم اضيفي الكيري وحركي ليتجانس المزيج
2_طريقة تحضير التوست
أزيلي اطراف الطوست البنية وضعي اللب الابيض في وعاء اغلي الماء و السكر في قدر ليصبح لون المزيج ذههبيا . اسككبيه فوق الطوست واتركيه يتشرب محلول السكر جيدا
اقسمي التوست الى قسمين
مدي القسم الاول في طبق تقديم مستدير
أضيفي طبقة من الحشوة
ضعي طبقة ثانية من التوست فوق الحشوة
زيني بالكريما والفستق
:023::023::023:
يعطيك العافية
يسلمو حبيبتي
يسلمو حبيبتي