المقادير:
4صدوردجاج-
2فلفل رومي-
1فص بصل كبير-
كاتشب ثلاث ارباع كاس-
ربع كاس عصير طماطم-
وشوي ملح-
وشوي كاجو.
الطريقة:
يقطع الدجاح والفلفل الرومي والبصل شرائح طويلة ثم يتبل الدجاج بالبهارات والملح ثم يقلب بنشا الذرة ويقلى ويترك جانبًًا
ويحمر البصل في مقلاية مقعرة ثم يضاف إليهاالفلفل الرومي ثم الكتشب والطماطم ويترك
وعند التقديم يخلط الدجاج مع الخلطه(البصل والفلفل الرومي و الكتشب والطماطم )ويوضع في صحن التقديم خبز ثم يضاف الدجاج فوق الخبز ثم يزين بالكاجو المحمر
وبالهناء والعافية
مشكورة على الاكله الطعمه
