ألمقادير
نصف كيلو دجاج مسحب من العظم ومقطع شرائح
3 حبات فلفل حلو ملون حسب الرغبه مقطعه شرائح
1 قرن فلفل حار
2 حبة بصل مقطعه شرائح
رشة ملح+رشة فلفل أسود+رشة كمون
نصف كاس زيت زيتون
لتبيلة الدجاج
عصير حبة ليمون +ملح+2 ملعقه صغيره إكليل الجبل طازج+رشة فلفل أسود
ألطريقه
انقعي الدجاج بالتبيله التي ذكرت واتركيه في الثلاجه ساعتين
في وعاء على النار ضعي البصل مع الزيت ورشة كمون وذبليه
أضيفي الدجاج
رائحة اكليل الجبل لا تصدق رائعه
أضيفي الفلفل الملون والفلفل الحار
اضيفي الملح +الفلفل الأسود
اتركي الوعاء على النار حتى ينضج الدجاج
