روشيه باللوز والشيكولاتة

2 كوب لوز مجروش
كوب إلا ربع قشر برتقال مطبوخ
نصف كوب سكر ناعم
1 كوب شوكولا أسود مذاب

طريقة التحضير :

1- نضع اللوز المجروش فى صينية وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى يتحمص اللوز .

2- ونهيىء قشر البرتقال المطبوخ ، وأقصد هنا القشر الذى قطعناه إلى شرائح طويلة ورفيعة ، ووضعناها فى طنجرة على النار مع القليل من السكر والماء ونتركها حتى جف ماؤها .

3- نخلط قشر البرتقال المطبوخ مع السكر الناعم .

4- نخلط اللوز مع البرتقال مع الشوكولا المذاب بحيث نحصل على مزيج متماسك تسيطر عليه كمية اللوز والبرتقال .