رولات الباذنجان….
المقادير:.
باذنجان
لحم مفروم
طماطم
بصل
بهارات حسب الرغبة
معجون طماطم
ماجي
فلفل حلو للتزيين
اعواد الاسنان الصغيرة
الطريقة:.
يقطع الباذنجان شرائح طولية و يقلى
ثم تحضر اللحمة المفرومة بالطريقة اللي تحبيها
و تحشى بها شرائح الباذنجان
و تلف على شكل اسطوانات كما هو واضح بالصورة
و بعد ان توضع شرائح البصل و الطماطم في اسفل البايركس
توضع رولات الباذنجان و تزين بقطعة من الفلفل البارد
و تثبت باعواد الاسنان
ثم تصنع المرقة و تصب على الخضرة
و توضع في الفرن حتى تنضج
ان شاء الله يعجبكم ……
مع انى مااحب الباذنجان بس شكلها وايد حلو وانشاءالله اجربها ويمكن على يدينك اصير احب الباذنجان والله يسلم ايدينك
الله يسلمك يا روحي
يسلم ايدينك
