السلام عليكم
٢٤ خبز توست, أو أي نوع خبز سندويش
٣٧٠ غرام تونة في الزيت, ما يعادل علبتين
٣ بصل أخضر, كاملة مع الأوراق الخضراء
١⁄٢ كوب مخلل الخيار, مفروم ناعم جداً
١⁄٣ كوب زيتون أسود, منزوع النواة
١ فلفل أخضر, حلو، مفروم قطع صغيرة جداً
١⁄٢ رأس خس, مفروم شرائح
الصوص:
٣ ملعقة كبيرة مايونيز
٤ ملعقة كبيرة كاتشاب
٢ ملعقة كبيرة شطة, سائلة
١ ملعقة كبيرة خردل (مسترد)
٢ ملعقة كبيرة صلصة الصويا
رشة ملح
طريقة التحضير
١. لتحضير حشوة التونة: في وعاء توضع التونة ويُقطع البصل الأخضر كاملا قطع صغيرة جدا ويُضاف على التونة.
٢. يُضاف الى الخليط الزيتون الأسود المقطع، المخلل المقطع والفلفل الأخضر المقطع . يُخلطوا جيدا وبذلك تكون الحشوة جاهزة.
٣. لتحضير الصوص: في وعاء تُخلط جيدا جميع مقادير الصوص الى ان تتجانس و يصبح لونها مائل الى الزهري .
٤. توضع قطع الخبز على مسطح ويوضع مقدار ملعقة كبيرة من الصوص على الخبزة الأولى ثم توضع كمية مناسبة من الحشو وتُضاف كمية مناسبة من الخس المفروم وفوقها توضع قطعة خبز ثانية.
٥. يتم الضغط على السندويش جيدا وتُحمص اما بالمحمصة العادية (توستر) أو بمقلاة تيفال على نار متوسطة و بدون زيت. تُحمص من الجهتين .
٦. تُقطع كل سندويش الى نصفين مثلثين و تقدم و صحتين و عافية .
يسلمو يا قلبي
ابدعتي
وصفة جميلة
شكرا لك
